2013年7月1日星期一

煮飯篇 0.0

果然,凡事都會有第一次。

第一次,用微波爐來煮快熟面吃。
第一次,用微波爐來弄熱粽子。
第一次,用飯煲蒸發水蛋。
第一次,用飯煲來打邊爐。


我相信,未來的我應該在廚藝這方面有更多的進步!

** 由於宿舍有注明,不能煮食。所以他們只提供微波爐給我們使用。 就連飯煲也是我朋友偷偷帶來的 **
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如何用微波爐煮出好吃的快熟面?

1. 把熱水倒入裝了快速面的碗里, 稍等1-2分鐘,用叉去試 面是否變軟了點。
2. 把該熱水倒掉,再倒入新的熱水。
3. 直接把碗放進微波爐用 “中火” ,2-3 分鐘后就搞掂啦!

如何用微波爐來弄熱粽子?

1. 把粽子從冰箱(結冰)的地方拿出來。
2. 把粽子解凍(越久越好)
3. 把粽子放入碗裡, 并用熱水淋完整個粽子。(確保粽子每個部位都濕了)
4. 再倒入些熱水進入碗內(粽子浸在熱水里)
5. 放進微波爐,用 “大火/高火” ,設上 5分鐘, 就好啦! =D 一樣那麼好吃~

如何用飯煲蒸發水蛋?

1. 把 2粒 雞蛋打入碗裡,并攪拌。
2. 用一半的雞蛋殼來盛 2次水 (3粒蛋就加 3次水,4粒蛋就 加4次水 以此類推)
3. 在雞蛋里撒點鹽。
4. 趁飯還沒完全煮熟前,把趕緊把雞蛋放進去,它就會跟飯一起煮好的啦!
    (可是,如果把發水蛋與飯同時煮的話,得放多點水在米那裡,要不然發水蛋會比較不軟)


如何用飯煲來進行打邊爐?

1. 放 2 顆 ayam brand 的 peti ayam cube 進入小碗里,倒點熱水進去,用湯匙按扁它,讓它溶化。
2. 用 coffee maker 煮滾了熱水, 并倒進飯煲里。
3. 把那溶化了的 peti ayam cube 也一同倒入進去飯煲里。
4. 大約 10分鐘, 在飯煲里的湯就會開始滾起來。
5. 這時候。。 就可以開始打邊爐啦!!! 哇哈哈!!!








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